Manuel Alonso chef de Restaurante Casa Manolo embajador de la marca de coches Alfa Romeo

Manuel Alonso/ nuevo embajador de la marca Alfa Romeo

Nuestro chef Manuel Alonso/ ha sido seleccionado por Automoción Moll como Embajador de la marca Alfa Romeo, el acuerdo de colaboración suscrito recientemente se presentó ayer en Gandía.

Las tres marcas que comparten valores como la innovación y creatividad,  presentaron ayer en las instalaciones de Automoción Moll el acuerdo de colaboración por el que el chef Manuel Alonso/, será embajador de Alfa Romeo.

Manuel Alonso chef de Restaurante Casa Manolo embajador de la marca de coches Alfa Romeo

Para nuestro chef es todo un honor y de alguna forma una responsabilidad representarles allá donde vaya, pero adquiere este compromiso con mucha tranquilidad, ya que comparte valores que para él y su proyecto son imprescindibles; por un lado, con la marca Alfa Romeo le une la búsqueda de la excelencia centrada en las personas y con Automoción Moll -Víctor y Javier Moll- los orígenes, proyectos iniciados por unos padres valientes y que ahora reivindican como segunda generación; no perder la cercanía y la familiaridad que les caracterizan.

Manuel Alonso, chef de Restaurante Casa Manolo embajador de la marca de coches Alfa Romeo

Manuel Alonso realizó un show cooking inspirado en los colores del logotipo de Alfa Romero y elaboró en directo un postre, “Frutos rojos con chocolate blanco, tomillo y albahaca”, que selló un acuerdo que sin duda reportará grandes alegrías para las tres marcas.

El próximo evento será el 19 de mayo, en el Club Náutico de Gandia, en el que se presentará en sociedad el nuevo Alfa Romeo Stelvio SUV.

 

 

Manuel Alonso, casa manolo catering cocinará para evento de Porcelonosa en Albuixech

Porcelanosa confía en Casa Manolo Catering

Ya estamos ultimando los preparativos para lo que promete ser una noche inolvidable.

La firma Porcelanosa ha confiado en nosotros para servir la cena en el que será sin duda uno de los eventos del año –la presentación de su nuevo showroom en la localidad de Albuixech-. El evento reunirá a destacadas personalidades del mundo de la empresa, el deporte, diseño y gastronomía.

Nuestro chef Manuel Alonso/ ofrecerá además un show cooking para todos los asistentes y cocinará en directo algunos de los platos estrella que sirve en su restaurante. La noche contará también con música en vivo y demostración en directo de distintos productos de la gama de Porcelanosa.

www.casamanolocatering.com

Manuel Alonso, casa manolo catering cocinará para evento de Porcelonosa en Albuixech

 

 

Manuel Alonso, chef de Casa Manolo Presentación X edición del Almanaque Gastronómico 2017

Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017

Hemos asistido a la presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana que ha tenido lugar en el Veles e Vents en un acto en donde se ha dado a conocer la Décima edición de esta guía. Según sus creadores recoge «el dinamismo, la vanguardia, el riesgo y el ingenio de más de 300 restaurantes valencianos» y para nosotros es un orgullo formar parte de esta guía que se ha convertido en todo un referente.

Manuel Alonso, chef de Casa Manolo. Presentación de la X edición del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017

 

Manuel Alonso chef de restaurante Casa Manolo participa Workshop “Solo_Project” organizado por el Auditori de Moraira Teulada

Solo_project

Desde el Auditori Moraira Teulada proponen un novedoso taller en el que el reconocido bailarín y  coreógrafo Igor Yebra quiere dar a conocer a un público no precisamente especializado las técnicas y procesos que enlazan el cuerpo con el movimiento, la expresión corporal y la danza. Un taller en el que los participantes aprenderán las técnicas de estiramiento y el equilibrio del yoga conjugadas con el control muscular que caracteriza el método Pilates. Todo ello relacionado con el movimiento y la expresión corporal.

Un workshop original en el que dos artes se fusionarán dentro de un proceso creativo: escultura y danza. Igor Yebra utilizará las dinámicas esculturas de Quico Torres como inspiración para explicar las claves de la expresión corporal. Una oportunidad única para los participantes.

solo

 

El workshop contará además con una presencia de nuestro chef Manuel Alonso que participará aportando su experiencia en la elaboración de una dieta especial para la práctica del ejercicio y en la que dará las claves para una buena hidratación a través de diferentes tipos de aguas energéticas que ha ido desarrollando en su taller de I+D+I, utilizando productos de proximidad. Asimismo los participantes podrán conocer de primera mano cuáles son los complementos nutricionales necesarios para el equilibrio del cuerpo previos y posteriores a la actividad.

Solo Project. Igor Yebra

 

Descargar programa completo

Más información en: www.auditoriteuladamoraira.es

 

 

 

 

Una experiencia inolvidable, un regalo para compartir

Casa Manolo Daimus Manuel Alonso. Menú regalo para navidad

 

Manuel Alonso ha diseñado un menú especial para que estas Navidades podáis hacer un regalo diferente, original, lleno de matices y sabores.
Un regalo especial, original y elegante. Un regalo para compartir. Menú Experiencia2

El menú se compone de:

  • Pan artesano de masa madre
  • Aceite de oliva ecológico de Millena
  • Patatas bravas 2017
  • Crema de calabaza con aceite de vainilla y piel de limón
  • Buñuelo de brandada de bacalao
  • “Cona” crujiente con panceta ibérica
  • Diosa de “gamba amb bleda”
  • Coca de masa escaldada con jurel en semi salazón
  • Mozzarela en textura cremosa con sardina ahumada
  • Ostra con salsa Raifort y capuchina de mar.
  • Puerro lápiz en caldo dashi a la brasa con “yemantemiso”
  • Ensalada de angulas
  • Rossejat de Gandia
  • Rex con salsa de naranja y anchoas
  • Agua de manzana, apio y jengibre
  • Arroz de pichón, setas y trufa

POSTRES

  • Hibiscus, yougurt y espuma de rosas
  • Calabaza, ajo negro, miel con chocolate dulcey y café.
  • Gominola de frambuesa
  • Nube de mandarina
  • Buñuelo de calabaza
  • Financier de almendra
  • Infusión de uva con maracuyá

BEBIDA

  • Botella de vino

Menú gastronómico para 2 personas por 180 €  (IVA incluido)

*Puede haber alguna variación por el producto de mercado, el menú conservara su estructura
Puedes adquirir el menú llamando al restaurante: 962 818 568.

El pago debe hacerse por anticipado y por transferencia bancaria al número de cuenta que será facilitado al hacer la compra.

Al formalizar la compra te haremos llegar por mail un bono regalo que podrás personalizar si así lo deseas.

CONDICIONES:

El bono estará disponible durante 6 meses a partir de la fecha de la compra.

Validez de la oferta: del 12 de diciembre al 6 de enero.

sol-repsol-casa-manolo-by-manuel-alonso

Queremos compartirlo con vosotros

Hoy nos hemos levantado con una maravillosa noticia, la reconocida guía Repsol ha decidido otorgarnos 1 nuevo sol y como siempre queremos compartirlo con todos vosotros, porque formáis parte de nuestro día a día y nos encanta crecer a vuestro lado, por vuestra eterna compañía y apoyo ¡MIL GRACIAS!

Equipo Casa Manolo by Manuel Alonso/
Restaurante Casa Manolo by Manuel Alonso entre los 10 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana

Restaurante Casa Manolo by Manuel Alonso entre los 10 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana

En Casa Manolo by Manuel Alonso/ estamos de enhorabuena y es que desde Levante El Mercantil Valenciano nos han situado entre uno de los 10 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana en la Guía “55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana” que se ha publicado el 28 de octubre y a cuya gala tuvimos el placer de asistir en un maravilloso entorno como el edificio Veles e  Vents . Tenemos el placer de estar  junto a otros 54 restaurantes que ponen en valor la gastronomía valenciana presente y futura.

Queremos dar las gracias al jurado de expertos por contar con nosotros y dar la enhorabuena a Santos Ruiz por esta inciativa que pone su granito de arena en la divulgación de la gastronomía.

+ info: El Levante

Casa Manolo Lounge. Verano 2016. Estrella Michelín

Casa Manolo Lounge

Una temporada más comenzamos con la construcción del chiringuito de moda de verano, “Casa Manolo Lounge”, un maravilloso espacio estival donde perderse estas vacaciones. En breve el resultado…

Yo mimo a mi mamá. ¿Y tú?

Este año sorprende a tu madre con una experiencia inolvidable, un regalo para los sentidos.
Manuel Alonso ha diseñado un menú especial para el día de la madre para que podáis disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Un regalo para compartir.

Yo mimo a mi mamá. ¿Y tú?. Menú dia de la madre

Maridaje Bodega Emilio Hidalgo. 19 de abril.

Comida Maridaje Emilio Hidalgo