Una experiencia inolvidable, un regalo para los sentidos.

Casa Manolo. Una experiencia inolvidable, un regalo para los sentidos.

Nuestro chef Manuel Alonso, ha creado un menú especial para estas fiestas en el que podréis disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.
Un menú creado para los cinco sentidos, haciendo del sabor un universo sensorial de texturas, aromas y notas.
Un regalo especial, original y elegante. Un regalo para compartir.

El menú se compone de:

  • Pan artesano y aceite de oliva virgen ecológico
  • Crema de calabaza con piel de limón y aceite de canela
  • Mollete de hueva de maruca y mahonesa de yuzu
  • Coca escaldada con jurel en media salazón
  • Buñuelo de brandada de bacalao con “all i oli” de su pil pil
  • Corte de foie con pan de especias y puré de manzana a la vainilla
  • Ensalada caprese, polvo de aceituna negra y hueva de mújol
  • Salmón con licuado de pepinos ecológicos, salsa raifort y wakame
  • Panna cotta de coliflor, “polp sec” y canailla con caviar de arenque
  • Cocochas de bacalao con judía Bobby
  • Gamba Roja de Gandia cocida en agua de mar
  • Lenguado con caldo de sus espinas y alcaparras
  • Arroz de pichón, setas y trufa
  • Agua de manzana, apio y jengibre
  • Mollejas de cordero lechal con tupinambo y coliflor frita
  • Tarta de limón con merengue helado y albahaca
  • Nuestro homenaje a “Ferrero Rocher”
  • Pequeñas locuras dulces
  • Botella de vino

Menú gastronómico para 2 personas por 149 €  (IVA incluido)

 *Puede haber alguna variación por el producto de mercado, el menú conservara su estructura

 

Puedes adquirir el menú llamando al restaurante: 962 818 568.

El pago debe hacerse por anticipado y por transferencia bancaria al número de cuenta que será facilitado al hacer la compra.

Al formalizar la compra te haremos llegar por mail un bono regalo que podrás personalizar si así lo deseas.

CONDICIONES:

El bono estará disponible durante 6 meses a partir de la fecha de la compra.

Validez de la oferta: del 9 de diciembre al 6 de enero.

 

 

1 comentario

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *