En Casa Manolo queremos celebrar con nuestros vecinos de Gandia sus Fiestas patronales, por ello hemos elaborado un menú especial para estas fechas, que incluirá un coctel especial desarrollado para la ocasión con una base de naranjas de Gandía. Además incluiremos en el menú de Mediodía la famosa «Fideuá de Gandia» y un marisco de […]
Una temporada más comenzamos con la construcción del chiringuito de moda de verano, «Casa Manolo Lounge», un maravilloso espacio estival donde perderse estas vacaciones. En breve el resultado…
Hoy hemos disfrutado de un gran evento con bodegas Emilio Hidalgo, coordinado por Celler Ca L’Arnau y dirigido por Juan Manuel Hidalgo. Armonía entre los vinos de esta excelente bodega con una selección de nuestras recetas. Ha sido una experiencia enriquecedora e inolvidable. Gracias a todos por vuestra participación.
Hoy hemos adquirido en la Subasta de Gandia este impresionante pulpo. ¡A cocinar!
Manuel Alonso ha tenido la oportunidad de participar en una mesa redonda organizada por la Universidad de Valencia sobre emprendedores y empresarios. Como siempre ha sido un auténtico placer compartir su experiencia profesional con los estudiantes de la primera promoción de grado de ciencias de la gastronomía.
Esta semana en la Revista Urban aparece la receta desarrollada por Manuel Alonso/ «Salmonete con la piel crujiente, puré de coliflor y salsa de naranja y anchoas».
Los días 13 y 14 de febrero te esperamos para saborear nuestro menú especial de enamorados desarrollado por nuestro chef Manuel Alonso/
Durante estas fiestas cambiamos el día de cierre, de miércoles a jueves, de forma que el Restaurante permanecerá cerrado los días 24, 31 de diciembre y el 7 de enero por descanso del personal. El resto de días mantemos nuestro horario habitual y os atenderemos todos los días para el servicio de comida (excepto los […]
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INFORMACIÓN RESERVAS
_ Intolerancias
Podemos adaptar el menú degustación a intolerancias alimentarias y restricciones dietéticas si nos informa con suficiente antelación al hacer su reserva.
_ Dress Code:
Smart Casual
