Entradas por Montse Rodriguez

Una experiencia inolvidable, un regalo para los sentidos.

Nuestro chef Manuel Alonso, ha creado un menú especial para estas fiestas en el que podréis disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Un menú creado para los cinco sentidos, haciendo del sabor un universo sensorial de texturas, aromas y notas. Un regalo especial, original y elegante. Un regalo para compartir. El menú se compone de: […]

Premio al mejor restaurante del año. Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana

Ayer lunes, día 14 se presentó la sexta edición, 2016, del Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana en medio de una gran expectación entre el sector de la restauración valenciana. Bajo la dirección del crítico e ingeniero agrónomo Santos Ruiz y la producción editorial de Juan Lagardera, el Almanaque, a lo largo de sus casi […]

Menú Navidad

Como en años anteriores nuestro chef Manuel Alonso nos propone un menú gastronómico especial para estas fiestas. El menú está disponible del 9 de diciembre al 6 de enero y para grupos a partir de 8 personas. Bon Appetit y felices fiestas!    

OLESAY. Educación Global y Aprendizaje Internacional.

OLESAY promueve Educación Global y Aprendizaje Internacional. Con sede en Madrid, están especializados en programas de aprendizaje y experiencias relacionadas con el trabajo de los extranjeros en España. Desde una perspectiva educativa, elaboran diferentes formatos de experiencias que ofrecen una visión diferente de lo que es España y se realiza en España. Vinculan universidades y […]

Máster-class “3 casos de éxito de la restauración valenciana”

Vídeo resumen de la Máster-class “3 casos de éxito de la restauración valenciana” celebrada en el Campus de Florida Universitària (Catarroja, Valencia) el 29 de octubre de 2015 en la que participaron Manuel Alonso (Chef y propietario de Casa Manolo en Daimús, Valencia), Jorge Andrés (Jefe de Cocina del Restaurante Vertical en Valencia), Alejandro Platero […]

Máster-class “3 casos de éxito de la restauración valenciana”

Dentro de las actividades que se organizan con motivo de la segunda edición del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de la Universidad de Alicante, se lleva a cabo un nuevo evento que versará sobre el gran papel que tres negocios de restauración de la provincia de Valencia están llevando a cabo para potenciar al máximo una zona tan importante, […]

Dolia. V Muestra de Enoturismo y Gastronomía.

El próximo 4 de septiembre, tendrá lugar la 5ª edición de la Muestra de Enoturismo y Gastronomía organizada por el Auditori Teulada Moraira. Manuel Alonso, Manuel Toharia, Mario Palacios, entre otros, formarán parte de una jornada entorno a la gastronomía y el enoturismo, que quiere poner en valor la preservación del territorio y el paisaje […]