Nuestro chef Manuel Alonso y Jose Montejano -Obrador del Sucre- os esperan en la feria Hostelco  para contaros entre otras cosas porqué a todos nos pirran los helados y porqué los helados soft no son una moda pasajera sino una evolución del helado, no estarán solos porque Toni Jiménez -chef ejecutivo de Pujadas– les acompañará en el escenario para desvelarnos algunas cifras sobre el mundo del helado. Todo ello estará acompañado además con un showcooking en donde cocinarán en directo un helado soft de anís con especias, que rinde homenaje a unos de los postres más autóctonos valencianos y helado de mozzalera soft con sardina ahumada y polvo de aceituna, demostrando que en el mundo del soft no todo está inventado y los diferentes usos que se le puede dar a este fantástico helado en el mundo gastronómico.

Organiza: Pujadas

Os esperamos el 17 de abril a las 12:45h
Ubicación: Gran Vía, Pabellón 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1
+ Info: Hostelco