Puerros jóvenes, salicornia, nueces y pomelo con caldo de jamón

Una nueva creación

Semana dura de pruebas con este plato, por fin he conseguido crear lo que buscaba. Puerros jóvenes, salicornia, nueces y pomelo con caldo de jamón.  
Casa Manolo Lounge

Casa Manolo Lounge

El verano ha llegado y como cada año Casa Manolo Lounge os espera para que podáis pasar un día inolvidable de sol y buena comida. Os esperamos.  
,

Casa Manolo Daily

Porque hace sol. Porque llueve. Porque sí. Porque hoy es el primer día del resto de tu vida. Ahora, para comer en Casa Manolo, cualquier excusa es buena. Disfruta cada día de un menú por 18 euros. Daily, un nuevo espacio donde comer…