libro gastronomia emocional chef manuel alonso

Libro Gastronomía Emocional

Blanc Gastronòmic presentó oficialmente en el Restaurante La Marítima de Valencia el primer trabajo de su nuevo proyecto  “Gastronomía Emocional”   En este video se puede ver una presentación del libro: …
Chef Mikael Svensson. Chef kontrats. Valencia culinary festival. cuatro manos con manuel alonso casa manolo. estrella michelín.

Cuatro Manos Mikael Svensson y Manuel Alonso

Manuel Alonso  ha invitado al cocinero Mikael Svensson para cocinar un menú a 4 manos, que constará de 14 elaboraciones. Un menú con raíces noruegas y espíritu mediterráneo  
Entrevista MAGDA SÁNCHEZ CASTAÑÓN
, ,

Magda Sánchez Castañon

Magda Sánchez Castañon, nacida en Zafra, Badajoz, es la responsable de coordinar a todos los cocineros que son invitados a Master Chef. La conocí en Casa Manolo cuando vino a comer con su amiga Corinna Heilman, pero los lazos de amistad…
,

Concurso Aires Creativos

Hoy ha tenido lugar la rueda de prensa del certamen "AiresCreativos" que se celebrará el próximo 29 de noviembre. Los Colores, aromas y sabores de Escocia se sientan a la mesa. En el acto se han dado a conocer los detalles de este concurso…
ocumental panga ibérica. panamá 6 chefs. manuel alonso 1 estrella michelín

Manuel Alonso participa en el documental “Panga Ibérica”, que recoge la emocionante aventura culinaria de seis chefs en Panamá.

La película- documental se estrenará el miércoles 3 de octubre en el Instituto Cervantes de Nueva York y será el primero de los 10 documentales previstos. El chef Mikel de Luis, productor y uno de los protagonistas de la película,…
revista gastronomica coma de restaurante casa manolo by manuel alonso.
, ,

Revista Coma nº1

Cualquier estación hubiera sido buena para lanzar nuestra nueva revista gastronómica, Coma, pero nacer en verano es especialmente significativo porque es la de más luz, esa luz tan mediterránea, tan nuestra, que nos invita a salir de…
boda-en-la-playa-casa-manolo-daimus-una-estrella-michelin
, ,

Bodas únicas en la playa

Evento “Una experiencia gastronómica cinco estrellas” Manuel Alonso, Quique Dacosta, Mª José Lienzo, Begoña Rodrigo, Alejandro Platero, Raul Resino032
,

La cocina valencia se promociona en Milán

Quique Dacosta, Manuel Alonso, Raúl Resino, Begoña Rodrigo, Mª José Martínez y Alejandro Platero presentan al mercado italiano tapas elaboradas con producto valenciano Ayer tuvo lugar el evento “Una experiencia gastronómica cinco estrellas” que…
Grabación Master Chef Manuel Alonso Casa Manolo Daimús
,

Así fue Master Chef

chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación cdt_ daimús

La Jornada de Autor CdT Torrevieja

El pasado 25 de abril, nuestro chef Manuel Alonso impartió una jornada de formación en el CDT de Torrevieja. Llevó a cabo diferentes elaboraciones del actual menú de su Restaurante Casa Manolo, donde origen, reflexión y nutrición…