chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación cdt_ daimús

El pasado 25 de abril, nuestro chef Manuel Alonso impartió una jornada de formación en el CDT de Torrevieja.

Llevó a cabo diferentes elaboraciones del actual menú de su Restaurante Casa Manolo, donde origen, reflexión y nutrición son sus compañeros de viaje. Hizo un recorrido por aquellas recetas que permiten mostrar de manera más clara su forma de trabajo, sus técnicas de cocina e inquietudes gastronómicas. Como novedad dio protagonismo a la elaboración de diferentes aguas funcionales, uno de los proyectos en los que está sumergido este último año.

Fotos por cortesía de: cdt

manuel alonso formación cdt torreviejachef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación cdt torrevieja chef manuel alonso_ formación cdt _ estrella michelín__ chef manuel alonso_ formación cdt _ estrella michelín_ chef manuel alonso_ formación cdt _ estrella michelín chef manuel alonso_ formación cdt _ estrella michelin chef manuel alonso y nando mesas_restaurante casa manolo_ formación cdt torrevieja chef manuel alonso fominaya_restaurante casa manolo_ formación cdt torrevieja chef manuel alonso de casa manolo formación cdt torrevieja_estrella michelín chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación cdt_ daimús manuel alonso chef de casa manolo formación cdt torrevieja chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación gastrónomica cdt torrevieja_taco de cordero chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación gastrónomica cdt torrevieja_postre chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación gastrónomica cdt torrevieja_elboración menú degustación chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación gastrónomica cdt torrevieja_ chef manuel alonso_restaurante casa manolo_ formación gastrónomica cdt torrevieja

 

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *